Підготовка до ЗНО з хімії

Випускникам, а також учням, які бажають покращити свій рівень знань з хімії на сторінці "Готуємося до ЗНО" розміщено посилання на нові відеоуроки з різних тем. В надзвичайно доступній формі пояснено різні розділи загальної хімії та подано приклади розв'язку типових завдань.

Читати далі

Моїм випускникам: ще раз про ЗНО (АКТУАЛЬНО)

Читати далі

Банани з точки зору хіміка

Банани смачні. Але це не єдина їхня принада. Існує щонайменше 20 причин полюбити їх. Принаймні з точки зору хіміка. Не вірите? Читайте ТУТ

Читати далі

Ще раз про паління

Попалась на очі картинка. Розглянь її, проаналізуй і перекажи друзям, що якщо кинути палити, то

• через 20хв ваш кров'яний тиск прийде до норми,
• через 48 годин весь нікотин виведеться з організму, смакові рецептори прийдуть до норми,
• через 72 години рівень силових якостей зросте,
• через 3-5 місяців ваш кашель і проблеми з диханням зникнуть!

Читати далі

Бійці "наукового фронту"

Як кажуть, не "завдяки", а "всупереч". Українські науковці-хіміки, не маючи коштів, лабораторій, підтримки, оминаючи всі щаблі еволюції (як то буває в цивілізованих країнах), винаходять і удосконалюють. І винаходи, продиктовані умовами війни, спрямовані не на руйнування, а на збереження життя людини. Воістину науковці-миротворці...
Читати ТУТ

Читати далі

Фото кращих вчителів хімії

 Урок проводить САМ Менделеєв!

 Вчитель хімії зустрічає Halloween

 Не насміхався, а підтримав...

 Щоб зрозуміли!

Дохімічився..

Читати далі

Інформація для випускників

На сторінці "Готуємося до ЗНО з хімії" розміщена інформація про оцінювання результатів ЗНО-2015

Читати далі

Чи використовуватимуть учні електронні версії підручників замість друкованих?

Інколи здається, що не можу зрозуміти очевидного. Бо, наприклад, мені незрозуміло

• Чому кожного року потрібно затрачатися на друк підручників, щоразу інших, часто таких, що не влаштовують учителя (попри "активне" обговорення, організоване цьогоріч, схеми залишаться тими ж)?
• Чи вивчалося питання, скільки важить портфель, у якому є всі підручники, зошити, пенал, щоденник, складений за розкладом одного навчального дня (вивчався мною, як мамою, і мені донести цю вагу до школи одній несила...)?
• Чому так важко збагнути очевиде: значно дешевше придбати планшети учням (один раз і до кінця навчання в школі), на які можна закачувати будь-які підручники, хоч всіх разом авторів? І змінюйте собі програми, вдосконалюйте "версії" підручників, створюйте до них посібники. Для учня і вчителя ці зміни вирішуватимуться за хілька хвилин і безкоштовно.

Так, окремим сім'ям навчання за планшенто не підходить. Добре. Їх можна придбати в книжковому магазині. 

Чийсь планшет (електронна книга) зламався. Це відповідальність батьків (загублений бібліотечний підручник вони також зобов'язні відшкодувати).

Але в будь-якому випадку використання електронних засобів має ряд переваг. Принаймні до кращих часів. Чи не так?

Запрошую до обговорення.

Читати далі

Про реформи в освіті

На мою думку, це важливо аналізувати. Сергій Квіт про реформи в освіті

Читати далі

Учитель ХХІ століття

Колеги, як Вам? Мені ще є до чого прагнути... Але принаймні два останніх пункти я щойно виконала!

Читати далі

Для моїх учнів

На відповідних сторінка блогу я розмістила для кожного класу навчальні відео відповідно до теми, що вивчається. Сподіваюсь, стануть у нагоді.

Читати далі

Що цікавить сучасних учнів?

Мені цікаво, наскільки для моїх учнів така робота є актуальною? Це духовна потреба, переконання, захоплення, власний внесок?
Думаю, так народжується (прокидається) нація....

Читати далі

Чому непотрібно викидати використану батарейку в сміття

Наступне відео  яскраво демонструє шкоду, якої завдають викинуті в сміття відпрацьовані батарейки:

Учням нашої гімназії та їхнім батькам я нагадую, що у приміщенні школи ми розмістили спеціальні скриньки для збору батарейок. Не нехтуйте можливістю посприяти збереженню природи, долучайтеся до акції.
Про результати такого заходу я буду інформувати Вас в наступних публікаціях.

Читати далі

"Недалечко - червоне яєчко..."

Так, я знаю, що до  свята Паски більше місяця. Та, виявляється, готуватися потрібно заздалегідь. Мова йде про крашанки та барвники, що для них використовують. 

Але спочатку коротка довідка про синтетичні барвники, які нам пропонують в магазинах.

Купивши пакетик фарби для яєць, зверніть увагу на склад його вмісту. Якщо на упаковці зазначені барвники Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129, Е133, то знайте, що ці речовини є небезпечними для здоров'я. Окремі викликають алергію,  інші є концерогенами. В Європі їх продають з попередженням: "барвник може викликати затримку розвитку дітей", а в Україні таких позначок не роблять. На думку європейських лікарів, всі ці речовини небезпечні для дитячого організму, так як призводять до підвищеної активності і зниження концентрації уваги.Якщо у дитини, наприклад, слабкий імунітет, то навіть одне таке яйце може викликати діатез або алергічні висипання. 

За інструкцією, яйця для забарвлення доведеться вимочувати в розчині води,оцту і всіх цих Е. Як відомо, яєчна шкаралупа має пористу структуру, тому дані речовини легко проникають в білок.  Тому краще використовувати старі методи фарбування яєць - лушпиння цибулі або сік буряка.

Особисто я використовую саме лушпиння цибулі. А для гарного кольору його повинно бути багато. Тому збирати починаю вже з цього часу. А про спосіб приготування можна дізнатися з цього відео:

Читати далі

Як зварити мило в домашніх умовах?

Ми з дев'ятикласниками щойно вивчили тему "Жири. Мило." Сподіваюся, в кінці року в нас вистачить часу зварити мило на уроках хімії. Для решти цікавих в цьому дописі відкрию таємницю основних етапів приготування мила в домашніх умовах. 

Цей метод нараховує вже більше ніж тисячолітню історію. Його винахід зв'язується з древніми римлянами і їх звичаями робити жертвопринесення, розпалювати багаття і робити оливкову олію в одному місці, і саме жир, вода, луг, який у стародавні часи отримували з золи, і терпіння - є основними інгредієнтами цього продукту. До цих пір цей старовинний спосіб використовується для отримання м'якого, ніжного, що доглядає за шкірою мила.
Мило ручної роботи вариться за старовинними рецептами невеликими партіями повністю вручну з оливкового (не менше 30-40% олії першого віджимання Extra Virgin), кокосової, пальмової олії, масла какао, соняшника, жожоба і солодкого мигдалю, касторового масла, бджолиного воску, олії ши , а ще масел авокадо, сої, гарбуза, горіхових і екзотичних олій (бабассу, кава). Варка мила відбувається при низьких для миловаріння температурах, що дозволяє зберегти корисні властивості масел, відварів, активних компонентів.

Цей варіант набагато складніший і навіть можна сказати - небезпечний. У ньому використовуються дуже серйозні хімічні реагенти, тому неприпустимо готувати мило другим способом в присутності дітей, тварин та інших особливо рухомих категорій. Для техпроцесу навіть рекомендується використовувати спеціальний хімзахист - халат, гумові рукавички, окуляри і респіратор.

Основні етапи.

1. Прикрийте робочий стіл газетним папером. Переодягніться в робочий одяг, який не шкода забруднити і викинути (викидати, звичайно, не обов'язково). Одягніть фартух, рукавички і захисні окуляри.

2. Підготуйте форми для мила.
Дерев'яні ящики акуратно викладіть зсередини фольгою, ретельно її розгладивши.
Пластикові литі форми змастіть мінеральним маслом і викладіть пергаментом.
Форми з малюнком з тонкого пластику досить змастити звичайною рослинною олією без запаху.

3. Налийте необхідну кількість ХОЛОДНОЇ води у вимірювальну склянку і відставте поки всторону. Точно зважте на електронних вагах гідроксид натрію (в скляній банці).
* Ніколи не використовуйте гарячу воду!

4. Акуратно і поступово, за допомогою столової ложки насипаєте гідроксид натрію у воду (але не навпаки!), Поки не покладете весь луг. Розчин стане дуже гарячим, тому будьте дуже уважні! Одягніть на склянку кришку і залиште охолоджуватися до приблизно 35 ° C - +38 ° C (це займе приблизно дві-три години). Намагайтеся не вдихнути пари, розчин дуже їдкий. Використовуйте захисну маску.

* Завжди насипайте луг у воду, а не навпаки!
* Найкраще цю процедуру робити в раковині. При контакті з водою луг дуже сильно нагрівається і може статися спалах.

5. Поки луг холонутиме, починайте готувати олії і жири. Зважують жир і ставлять на повільний вогонь розтоплювати (в сталевій каструлі). Слідкуйте за жиром і періодично помішуйте його.

6. У другому вимірювальному посуді точно зважують рослинні олії. Як тільки жир розтане і стане рідким (це відбудеться досить швидко), вливають в нього олії і знімають каструлю з плити. Охолоджують приблизно до 35 ° C - +40 ° C

7. Коли обидві суміші (розчин лугу і суміш олій / жиру) охололи до необхідної температури, обережно і повільно влийте луг в суміш олій, перемішуючи сталевою ложкою.

8. Збивайте, не зупиняючись, до тих пір, поки суміш стане непрозорою і однорідною, і не буде схожа за консистенцією і кольором на ванільний соус.

Якщо ви користуєтеся міксером (блендером) не збивайте постійно, інакше прилад може згоріти. Краще збивати одну хвилину міксером, потім 1 хвилину віночком (або швидко помішувати суміш ложкою), і так до готовності мила.
Ви будете бачити, як суміш поступово змінюється, стає непрозорою і все більше густішає.

Для визначення готовності мила капніть з віночка чи міксера краплю на стіл - вона повинна бути непрозорою. Потім підніміть міксер і подивіться на стікаючі краплі - вони повинні бути густі і утворювати вм'ятини на поверхні суміші.

* Середній час збивання віночком - до 1 години, звичайною ложкою - 1-1,5 години, блендером вийде набагато швидше - вже через 2-5 хвилин.

* Не збивайте занадто довго, інакше мило може стати занадто твердим для залиття у форму. Якщо ж навпаки, збивати занадто мало, мильна суміш згодом може розшарувати на луг і масло. Якщо це відбудеться, мило буде вже не можна використовувати (воно буде занадто їдким).

9. Тепер, коли суміш майже готова, ви можете додати в неї барвник або ароматизатор (або ефірні масла). При перемішуванні не користуйтеся міксером, тільки ложкою.

10. Якщо ви хочете отримати кольорове мило, в суміш потрібно додати спеціальні барвники. Використовуйте лише барвниками з позначкою «для мила». Додавайте барвник швидко, не чекаючи, поки мило стане такої колірної насиченості, як ви хочете (це прийде з досвідом).

З синім, зеленим і фіолетовими барвниками потрібно працювати особливо швидко. У сирому милі вони швидко змінюють колір і протягом декількох секунд стають червонувато-коричневими. Але під час дозрівання мила колір повертається до первинного.

11. Якщо ви хочете ароматизувати мило, додавайте спеціальний ароматизатор з позначкою «для мила» або ефірну олію в сире мило за кілька хвилин до кінця збивання. Якщо суміш по консистенції вже схожа на ванільний соус або вже навіть на пудинг, швидко переходите до наступного кроку.

12. Сире мило розливають у форми і ставлять сушитися на повітрі. Не ставте форми один на одного, до мила повинен бути доступ повітря. Час сушіння - 24 години для простих геометричних форм і 72 години для форм з малюнком. Весь цей час йде хімічна реакція і мило буде теплим. Після цього ви можете вийняти мило з форм і при необхідності порізати на шматки.




* Мило повинно легко вийнятись з форми. Якщо воно не виймається з форми з малюнком, помістіть її на 3 години в морозильник і легким постукуванням вийміть.


* Мило повинно мати тверду, щільну структуру і по відчуттю бути трохи масляним. Схоже на сир

13. Тепер милу потрібно дозріти на повітрі протягом 4-6 тижнів. Шматки мила не повинні доторкатися один до одного і їх не можна використовувати протягом щонайменше 4 тижнів.
Можна сказати, що це найскладніший етап

Читати далі

Учням 7 класу

Для підготовки до вашої першої контрольної роботи з хімії на сторінці "Хімія для 7 класу" я розмістила завдання. Попереду кілька вихідних днів і ви зможете якісно їх опрацювати. Бажаю успіху!

Читати далі

Про пророщене зерно

Це, звичайно, тема не хімічна. Але, судячи  з коментарів до публікацій, цікава для читача. Перейшовши за посиланням ТУТ ви не лише прочитаєте про користь від споживання пророщеного зерна, але й дізнаєтесь як це правильно робити.

Читати далі

Актуально про авітаміноз

      Сьогоднішня презентація учнями 11 класу проекту "Здорове харчування", а також "неживі" сутності на уроках, яких ми гімназистами називаємо, наштовхнули мене на думку про серйозну розмову на тему авітамінозу. Тим паче, що надворі вже календарна весна.

       Шановні батьки, не оминіть своєю увагою цей допис, можливо ТУТ Ви знайдете відповіді на свої запитання.

Читати далі

Незабаром презентація результатів досліджень учнів

Друзі! На початку квітня запланована презентація результатів наукових досліджень учнями 8-х класів. Консультації для учнів, що пишуть роботи з хімії, я запланувала на 19-20 березня в каб.45. Попереду тиждень шкільних канікул. А отже у нас буде час удосконалити доповіді та презентації. Все обов'язково вдасться якнайкраще!

Окремо звертаюсь до батьків: у Вас талановиті діти, підтримайте їх! 

Дату та час презентації досліджень буде уточнено на дошці оголошень в школі, а також тут, на блозі. Тож слідкуйте за публікаціями.

Читати далі

Відповідаючи на запитання

Учні 11 класу просили деталізувати вимоги до презентації результатів роботи над проектами.

Ви пам'ятаєте, що правила дещо змінилися і презентувати результати роботи (якусь їх частину) повинен кожен із учасників робочої групи. 

Зміст інформації я уточнила і розмістила на сторінці "Моїм учням" у публікації "11 клас Теми проектів".

Нагадую, що час для презентації - до 15 хв

Читати далі

Учням 9 класу

Під час підготовки до практичної роботи "Дослідження властивостей оцтової кислоти" перегляньте навчальне відео на сторінці "Хімія для 9 класу"

Читати далі

Восьмикласникам та їхнім батькам

Друзі! Інформацію про тему, що вивчається, ви тепер можете знайти не лише в кабінеті хімії, а й на блозі. Перейдіть на сторінку "Хімія для 8 класу" і в рубриці "Тема"Періодичний закон та періодична система Д.І.Менделеєва"" ви знайдете всь необхідну для себе інформацію. Як завжди звертаю вашу увагу на базовий листок контролю. Бажаю успіхів!

Читати далі

Для батьків і дітей: що робити коли розбився ртутний термометр? Збережіть на замітку!

Нещодавно у моїх знайомих розбився ртутний термометр. Питання "що робити?" постало миттєво. Сподіваюся, ці поради стали їм у пригоді, а вам нехай не знадобляться. Та краще будьте обізнані, а отже озброєні.

Ртуть небезпечна. Це аксіома. Потрапити в організм вона може двома шляхами: через травний тракт або через дихальні шляхи. З'їсти ртутну кульку ви, звичайно, зможете навряд чи. (Виняток - ви маленька дитина. Але в цьому випадку потрібно викликати блювоту і терміново дзвонити в швидку.) А ось вдихнути пари ртуті при наявності розбитого градусника - запросто. Результат - ртутне отруєння, яке довгий час може протікати без яких-небудь загальних симптомів. Дратівливість, нудота, схуднення. Подумаєш, з ким не буває: тиждень був складним, і потім - у місті взагалі жити шкідливо. Проте отруєння повільно, але вірно підкрадається до святая святих нашого організму - центральної нервової системи і до нирок.

Що потрібно робити:

1. Перед збором ртуті одягніть гумові рукавички: речовина не повинна стикатися з оголеними ділянками шкіри.

2. Обмежте місце аварії. Ртуть прилипає до поверхонь і може бути легко рознесена на підошвах по інших ділянках приміщення.

3. Максимально ретельно зберіть ртуть і всі частини  термометра в скляну банку з холодною водою, щільно закрийте кришкою, що закручується. Вода потрібна для того, щоб ртуть не випаровувалась. Банку тримайте подалі від нагрівальних приладів.

4. Дрібні крапельки можна зібрати за допомогою шприца, гумової груші, двох аркушів паперу, лейкопластиру, скотчу, мокрої газети.

5. Відкрийте вікна і провітріть приміщення. Якщо і залишилися які-небудь випаровування, нехай вивітрюються у вікно.

6. Місце розливу ртуті обробіть розчином хлорного вапна або хлораміну. Це окислить ртуть. Якщо ні того, ні іншого в будинку не знайшлося, можна приготувати гарячий мильно-содовий розчин: 30 грамів соди, 40 грамів тертого мила на один літр води.

Що робити не можна:

1. Не можна викидати розбитий термометр у сміттєпровід.  Два грами ртуті, що випаруються, здатні забруднити шість тисяч кубометрів повітря.

2. Не можна підмітати ртуть віником: жорсткі прути тільки подрібнять отруйні кульки в дрібний ртутний пил.

3. Не можна збирати ртуть за допомогою пилосмоку:  повітря, що продувається пилосмоком, полегшує випаровування рідкого металу. До того ж, пилосмок після цього доведеться відразу ж викинути.

4. Ні в якому разі не можна створювати протяг до того, як ви зібрали ртуть, інакше блискучі кульки розлетяться по всій кімнаті.

5. Не можна прати одяг і взуття, які контактували з ртуттю, в пральній машині. По можливості  цей одяг краще викинути.

6. Не можна спускати ртуть у каналізацію. Вона має властивість осідати в каналізаційних трубах. До речі, витягти ртуть з каналізації - неймовірно складно.

Читати далі